红烧羊肉
产品特点：
制作这道菜的秘诀在于炖汤的质量。当羔羊腌制时，它必须保证3磅肉和5磅汤的比例。肉和汤的鲜味低，因为肉的味道比较强，对于熟羊肉的质量，以确保它是稳定的，你必须在卤化物的时间创造了纪录。
调味料：750克特殊腌制羊肉，材料A（雪粉末200克原料粉末，120克炸粉2克发酵粉，盐550克的水，20G色拉油），40克芝麻盐和胡椒，辣椒30克1公斤色拉油（约30克）。
羊肉汤配方食谱：
1.15克八角，蛤和豆粉10克，肉桂，草，10片香山红叶的，放5克包装中药的陈皮，包装在200克，大蒜。从碗金盂进入70克青葱80克香菜40克香菜65克芹菜，155克的洋葱，80克左右1分钟胡萝卜到罐的60％的60％的热油油炸热油，油炸原料都装在袋子里。
2，香料，5公斤原料350克酱油，110克花雕塑酒的羊骨头汤，煮沸即可火。羊肉的3磅，以保证手术过程中卤汁这个比例，应该在五一斤汤制成，口味菜就发财了。
制作方法
（1）肾煨狼放入炖羊肉1小时的特别汤的肉。
（2）混合所有材料A，攻丝顺时针，在羊羔均匀地包裹着，在热油的40％在托盘油炸约2分钟，直至金黄色羔羊。并且油被移除。
（3）飞羊肉切成尺寸为7.5×1.5厘米，切细香葱的7.5厘米的长度，在桌子上混合鸭蛋糕，芝麻和辣椒酱。