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学名是靛蓝！
花椰菜，也被称为Solana sinensis，是十字花科的二等草药。
根据灯泡的颜色，它可以分为三种类型：绿色，绿色和紫色。
根据生长期，它可以分为三种类型：早熟，中期成熟和晚熟。
早熟植物短，叶子小，种植后50-60天收获，典型的品种包括北京早白和天津锦子。
中早熟产品的种植具有强大的生长潜力，叶片大，收获需要80-100天。
豆荚长，圆柱形，通常短，在基部隆起。
种子小，球形，直径1至2毫米，有很小的孔。
靛蓝是一种光滑无毛的植物，茎离地面短2-4厘米，并开始膨胀成直径5-10厘米的坚硬，椭圆球形或球形肉球形。外皮通常为浅绿色，绿色或紫色，内皮为白色。